Repas

Au" Sourire de Bel Air" , nous attachons une grande importance à la qualité et la traçabilité des produits. Nous cuisinons bio et les produits du jardin dans la mesure du possible.

Nous vous servons un petit déjeuner copieux et sain : jus de fruits, café ou thé bio, avec un choix intéressant de confitures "maison"peu sucrées, délicieusement parfumées,(étalées sur l'excellent pain bio de l'Amap, hmm, miam,miam!...),puis une coupelle de fruits....Sur demande nous pouvons vous préparer un brunch.

Pour le repas de midi ou du soir,Brigitte reste très adaptable et vous offre des menus dès 14€ et un "menu santé", plus léger, à 12€ ( voir rubrique tarifs repas).

Brigitte passe beaucoup de temps dans son jardin et s'initie petit à petit à la permaculture. Ces heures à semer, désherber, "bichonner" le jardin, vous permettront de manger des légumes frais et sains. Nous achetons la viande  certifiée bio, du pain, des légumes, des yaourts à l’AMAP du village voisin (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) et les produits de consommation courante (café, thé, pâtes...) au magasin biocoop "Les Artisons". Vous pourrez goûter aux délicieux fromages de chèvre bio de Label Bique de Saint Victor Malescours.(Merci Alice!)

 

Nous privilégions la gastronomie  locale et les produits du terroir dont le Pilat est très riche. Chez nous, les menus sont variés et s’adaptent aux hôtes,à leur régime et leur mode de vie (diabétique,végétarien, végan etc...). Vous pourrez goûter à nos spécialités par exemple : salades composées,soupes diverses, potées, tartes de légumes,quiches, cervelle de canut   (spécialité de la région à base de pommes de terre et de fromage blanc, sans viande) flans aux œufs, charlotte aux fruits, ou encore à nos nombreuses soupes.

 Autour de notre table, que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous trouverez une ambiance conviviale. Le repas n’est-il pas le meilleur moyen de créer des amitiés ? Nous en profiterons pour vous présenter plus amplement notre région et vous donner des conseils de balades, de randonnées en vélos ou de visites. 

Si vous êtes des amateurs de thé ou tisane vous n’aurez que l’embarras du choix. Notre buffet en compte plusieurs dizaines, que ce soient des thés verts nature ou fruités, des thés noirs ou mon incontournable verveine maison.

petit déjeuner pris dehors au jardin
petit déjeuner pris dehors au jardin
une bonne confiture de fraise en perspective!
une bonne confiture de fraise en perspective!

bons légumes bio du jardin.